ぷにちゃん梅田deごはん

主に大阪周辺の主に禁煙のお店を紹介していきたいと思います♪予算はランチでは1人 1200円以内、ディナーは1人 約1500~2000円以内で収まるように頑張っています!

ミシュラン獲得のラーメン!濃厚ポタージュスープ!? [篝(かがり)]

今回はルクア大阪のバル地下のラーメン屋さん[篝(かがり)]の紹介です。
 
ミシュランにも掲載されているラーメン屋です!
行列に並んだ疲れが吹っ飛ぶくらいのおいしいラーメンでした(*‘ω‘ *)
超濃厚白湯スープでした!
 

サクッと![篝(かがり)]ってどんなお店?

 
銀座に本店のあるラーメン屋さんです。
現在は移転なのか閉店中です(・.・;)
 
過去にミシュランにも掲載され、銀座はピーク時には噂によると3時間ぐらい待たないといけないくらいだったらしいです、、
 
鶏がらを使い乳化させるまで煮込んだ白湯スープが有名なお店。
 
東京を中心に何店舗かあります。
今回はルクアにある店舗に行きました。

お店の雰囲気や様子など

 
休日の20時くらいに行きました。
 
お店の前には行列が!
30並びました(>_<)
 
店内は落ち着いた雰囲気です。

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メニュー 

 

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SOBAの他にもトッピング、ごはんものもありますね。アルコールもあってお酒も飲めるのですね!
 
 

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どのようなSOBAか丁寧に説明されていて、こだわりがすごく伝わってきました♪
 
 

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食べ方も載っていました。
(税込み価格です。)
 

注文したもの 

 

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調味料や水、お手拭きもおいていました。
 
 

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「鶏白湯SOBA」950円+「味玉」150円
一言めちゃめちゃおいしい!!
この味好きじゃない人いるんですかね!?
ポタージュのような濃厚な白湯スープ。初めて食べるようなラーメンでした!
 
胸肉?、いくら、サツマイモ、レンコン、みつばがラーメンに乗っていました
一緒に生姜とフライドオニオンも付いてきました
フライドオニオン、生姜、玄米酢、黒七味で味を変えることもでき、楽しめます
飽きません♪
 
胸肉がとても柔らかくおいしい~
また、いくらがいいアクセントになっていていました!
 
別で味玉を頼みました('ω')
半熟でとろとろしていて、黄身に味がしっかりとついており、めちゃめちゃおいしかったです
おすすめトッピングです!
 
 

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「OSAKAだしSOBA」880円+「味玉」150円

澄んだスープのラーメンと
別皿でチャーシュー、胸肉、いくら、ヤングコーン、タケノコ、あおさ??、玉ねぎオイル、ネギがついてきました。
 
 
白湯と打って変わって、こちらは5種類の魚介系のスープです。
 
 
別皿でついているトッピングを入れるのを忘れるぐらいおいしかったです!魚介系が苦手な人でもいいかもしれません。
 
トッピング、焦がし玉ねぎオイルを入れると味が変わって、おいしかったです♪
こちらは大阪限定です!
 
 
今回は2人でラーメン2点とトッピングの玉子2つです
合計2130円でした。
客単価は10001200円くらいですね。
 
トッピングやご飯を頼むのであれば、1000円は超えそうです。
 

まとめ

 
さすがミシュランに乗っていることもあり、めちゃめちゃおいしかったです!
少々並んででも食べる価値ありですw
 
どのSOBAもこだわりがあり、食べ方に工夫され、飽きませんでした♪
また、必ず行きたいです!
 
トッピングで迷うなら味玉がおすすめです!おいしいです。
 

グルメ情報サイト

 

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お店情報

 
お問い合わせ:06‐6151‐2541
予約の可否  :?
住所     :大阪府大阪市北区梅田3‐1‐3 ルクア地下2階
交通手段   :JR「大阪駅」中央口または御堂筋口 徒歩約5分以内
        地下鉄御堂筋線「梅田駅」 北改札 徒歩約5分以内
営業時間   :11:00~24:00
        L.O. 23:30
定休日    :ルクアの定休日に準ずる
カード使用  :可
ポイントカード:ルクアポイントカード
禁煙の有無  :禁煙